德国推出鸡肉产品细菌快速检测法

摘要：

新近发生的“抗生鸡”事件令德国民众对鸡肉安全倍感忧虑，为此，德国科研人员推出鸡肉产品细菌快速检测法。德国巴登符腾堡州高校技术许可局在一份新闻公报中说，海德堡大学研究人员发明了一种特殊的检测装置，可在几分钟内检测出鸡肉中的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）等病原体，传统的检测法则需数天时间。

关键词：快速检测法、鸡肉产品、德国、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、细菌、科研人员、检测装置、研究人员

所属期刊栏目：14

分类号：TS37(制盐工业)

在线出版日期：2012-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：83-83