无公害畜产品生产关键点控制初探

摘要：

@@ 无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并使用无公害农产品标志的未经加工或经初加工的食用畜产品.其生产涉及到产地饲养环境、饲料及饲料添加剂的使用、兽药使用、动物防疫、饲养管理及屠宰加工、包装运输等诸多方面和环节,因此必须在各环节中找到关键制约因素并加以控制.

机标关键词：无公害畜产品生产、屠宰加工、饲料添加剂、标准和规范、制约因素、饲养环境、饲养管理、兽药使用、生产过程、认证、环节、动物防疫、产品质量、产品标志、产地环境、包装运输、初加工、证书、控制、国家

分类号：G64;S82

在线出版日期：2009-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23