关注鱼粉中的隐形"雷区"——动物源性饲料鱼粉的卫生安全和饲粮使用

摘要：

@@ 据文献报道,我国年消费鱼粉100多万吨,占世界消费量的1/5,近几年鱼粉年进口量大多在70万吨以上,是世界上最大的鱼粉消费国和进口国.鱼粉以其高蛋白、氨基酸组成均衡、必需氨基酸含量丰富、钙磷含量高等优点广泛应用于饲料之中.猪禽饲料中的鱼粉含量甚至成为衡量饲料质量优劣的条件.但鱼粉也存在许多卫生安全问题,在动物饲粮中应合理使用,趋利去弊.

机标关键词：鱼粉、隐形、雷区、动物源性、饲料质量、卫生安全、消费量、氨基酸含量、合理使用、钙磷含量、安全问题、禽饲料、进口量、进口国、高蛋白、组成、应用、文献、饲粮

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2008-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：62-65