稻米品质遗传分析研究现状

摘要：

水稻是我国主要的粮食作物之一,近65％的人口以稻米为主食.随着人们生活水平不断提高,对稻米品质的要求日趋提升,改善稻米品质尤为迫切.因此,优质水稻品种选育成为水稻育种研究的重要课题.本文对稻米外观品质、加工品质、蒸煮食味品质和营养品质等性状的QTL定位、克隆和功能研究进行了概述,以期为稻米品质改良育种提供参考依据.

关键词：水稻、稻米品质、QTL定位、克隆、功能分析、品质改良育种

所属期刊栏目：29

分类号：S511.033(禾谷类作物)

资助基金：江西省自然科学基金面上项目;国家自然科学基金;水稻生物学国家重点实验室开放课题

在线出版日期：2023-02-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：44-54,59