10.3969/j.issn.1006-8082.2022.03.003
稻米品质调控的分子基础及非生物胁迫对稻米品质的影响
水稻是世界上最重要的粮食作物之一,为全球超过半数人口提供食物来源.近些年来,随着温饱问题的解决,稻米品质日益受到关注.随着现代生物技术和生物信息技术的发展,控制稻米品质的基因相继被克隆并应用于水稻育种.本文综述了稻米品质调控分子机制,并对干旱、低温、高温、盐胁迫对稻米品质的影响进行了概述,以期为改善非生物胁迫下的稻米品质提供参考.
水稻、品质、分子机制、非生物胁迫
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S511.03(禾谷类作物)
中国科学院战略性先导科技专项XDA24030101-6
2022-06-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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