10.3969/j.issn.1006-8082.2020.03.002
酚反应鉴别籼粳稻类型的影响因素研究
采用酚反应鉴定籼粳稻类型,详细探讨影响酚反应的有关因素,提高酚反应的可操作性.结果 表明,浸泡时间、稻米形态和苯酚浓度对酚反应具有重要影响.为提高酚反应的可操作性,并确保试验结果的准确性,宜采用浓度为0.20%及其以上的苯酚水溶液浸泡稻谷或糙米,且浸泡时间至少72 h.酚反应操作简便、颜色变化容易观察,在籼粳稻类型快速鉴定中具有实用价值.
籼稻、粳稻、鉴定、酚反应
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S511.02(禾谷类作物)
2018年国家级大学生创新创业训练计划项目;2019年天津市企业科技特派员项目;天津市2019年度引进国境外专家项目
2020-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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