钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷的含量

摘要：

研究了混合酸消煮-钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷含量的检测方法.方法的线性范围为0-20μg/mL;称取2g样品时,磷的最小检出量为0.002％,相对标准差(RSD)2.3％；经采用5种含磷国家标准生物物质验证,其测定值均在标准参考值范围之内.

关键词：磷、植物、食品、钒钼黄比色法

所属期刊栏目：18

分类号：TS207(食品工业)

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：48-50,53