稻米中矿质元素及其测定方法的研究进展

摘要：

从稻米中矿质元素的含量、分布、对人体健康的影响以及矿质元素含量的测定方法等方面综述了当前关于稻米矿质元素的研究进展,并提出了今后稻米矿质元素理化分析方法及水稻矿质元素营养育种的研究方向.

关键词：矿质元素、稻米

所属期刊栏目：16

分类号：Q945.14(植物学)

在线出版日期：2010-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：24-27