日本北海道优良食味米生产理论与技术

摘要：

分析影响米饭食味的主要因素,从育种及栽培两方面提出了降低直链淀粉及蛋白质含量的关键技术:选育低直链淀粉及蛋白质的优质品种;改良土壤;施用早期供氮型有机质;控制后期施氮;利用硅肥提高硅酸/氮比例;应用卫星遥感技术.

关键词：水稻、直链淀粉、蛋白质、土壤改良、供氮方式、氮素、糙米生产效率、卫星遥感技术

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：45-46