稻种的包装储藏形态研究
四川工业学院张萃明对稻种的气调包装、真空包装、充纯氮包装、普通含空气包装等多种包装形态与未包装的散装储藏进行了对比实验，并采用正交试验设计方法，对影响稻种发芽率的稻种含水率、塑料薄膜性能、气体条件等因子作了方差分析。实验表明：1.稻种进行塑料薄膜袋包装储藏，其发芽率高于未包装的储藏稻种。2.含水率是影响稻种包装储藏后发芽率高低的最主要的因素，含水率愈低发芽率愈高。包装储藏的稻种，含水率不应大于13％。含水率为15%的稻种在实验条件下储藏4个月，虽然气调包装储藏较其它包装形态发芽率高许多，但仍仅为46％。3.含水率为14%的稻种在实验条件下储藏4个月，实验号1-7气调包装的发芽率最高，为83%。正交试验得到的最优组合，即充填CO225％、含O27％、采用L薄膜包装，其发芽率可能在90％以上。而未包装的稻种发芽率低于32％。4.含水率为13％的稻种在实验条件下储藏4个月，各种包装形态都比未包装的稻种发芽率高得多。气调包装的1-5和1-9发芽率都大于98％，正交试验得到的最优组合，即充填C0225％、含O2 7％、采用L薄膜包装，其发芽率接近100％。而未包装的发芽率仅为21%。5.稻种包装储藏所用的塑料薄膜对发芽率有一定影响。采用阻湿性好而阻气性差的薄膜，有利于抑制稻种的呼吸作用，又能维持稻种的生命力，对提高发芽率作用明显。
稻种、气调包装、储藏、发芽率、含水率、正交试验设计方法、塑料薄膜、实验条件、最优组合、薄膜包装、形态、真空包装、呼吸作用、方差分析、对比实验、薄膜性能、阻湿性、阻气性、生命力、袋包装
S51(禾谷类作物)
2004-02-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共1页
31`
