碘化钾碘盐和碘酸钾碘盐在生产过程中碘含量的稳定性分析

摘要：

目的 了解碘化钾碘盐和碘酸钾碘盐在生产过程中碘含量的稳定性.方法 以芒硝型卤水井矿盐和钙型卤水井矿盐作为原盐,采用床前和床后不同加碘工艺,分别生产碘化钾碘盐和碘酸钾碘盐,计算生产过程中碘剂的损失量,同时检测粉盐中的碘含量.参照《制盐工业主要产品取样方法》(GB/T 8616-2001)中的皮带输送取样,每批次碘盐采集25个标准样品和6 ～ 24个粉盐样品.采用《制盐工业通用试验方法碘的测定》(GB/T 13025.7-2012)中氧化还原滴定法和直接滴定法定量检测盐碘含量.结果 应用芒硝型卤水井矿盐床前加碘工艺,碘化钾碘盐和碘酸钾碘盐碘的损失率比较差异无统计学意义(16.55％比19.60％,x2=0.01,P＞0.05);床后加碘工艺,碘化钾碘盐碘的损失率为2.17％,碘酸钾碘盐碘的损失率未检出,二者比较差异无统计学意义(x2=2.19,P＞0.05).应用钙型卤水井矿盐床前加碘工艺,碘化钾碘盐碘的损失率小于碘酸钾碘盐(20.60％比39.75％,x2=8.70,P＜0.05);床后加碘工艺,碘化钾碘盐和碘酸钾碘盐均未损失碘.结论 无论以芒硝型卤水井矿盐还是钙型卤水井矿盐作为原盐,无论采用床前还是床后加碘工艺,碘化钾碘盐碘的损失率均不高于碘酸钾.鉴于床后加碘工艺的盐碘损失率显著低于床前加碘,建议使用床后加碘工艺生产碘盐.

关键词：碘化钾、碘酸钾、盐类、稳定性

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资助基金：国家卫生计生委委托项目2016Commissioned program by National Health and Family Planning Commission of China 2016

在线出版日期：2018-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：441-445