10.3760/cma.j.issn.2095-4255.2016.07.016
碱灰化砷铈催化分光光度法测定食品中碘的心得体会
食物中的碘是人体内碘的主要来源,约占人体每日碘总摄入量的80%.碘摄入量是甲状腺疾病监控及流行病学调查的重要指标,碘缺乏或过量都会影响甲状腺的形态和功能.作者采用《食物中碘的测定-碱灰化砷铈催化分光光度法》(WS 302-2008)测定食品中碘含量,现交流如下.
碘、食品、砷铈催化分光光度法
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R591.1;O657.3;R917
国家自然科学基金81160332
2016-08-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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