2011年天津市高校大学生尿碘水平及其影响因素分析

摘要：

目的 调查天津市高校大学生尿碘水平,评估该人群碘营养状况并分析其影响因素.方法 2011年选取天津市高校(天津医科大学、南开大学、天津财经大学、天津中医药大学)在校学生作为调查对象,分别抽取50～ 100名学生,采集晨起尿样,硫酸铵消化-砷铈催化分光光度法测定尿碘,同时进行碘营养状况问卷调查,内容涉及一般家庭情况、年龄、性别、所学专业、碘营养知识、饮用水源、吸烟状况、肉蛋食用情况等.结果 共采集尿样269份,尿碘中位数为213.68 μg/L;医学专业学生尿碘水平(263.86 μg/L)明显高于非医学专业学生(168.01 μg/L,x2=12.144,P＜0.01)；碘营养知识分数＞5分者尿碘水平(223.70 μg/L)与≤5分者(185.56μg/L)比较,有升高趋势,但差异无统计学意义(x2=2.297,P＞0.05)；不同性别和饮水来源对学生尿碘水平未见明显影响(x2值分别为0.002、0.687,P均＞0.05)；吸烟者尿碘水平(154.55 μg/L)与非吸烟者(215.38μ g/L)比较,有降低趋势,但差异无统计学意义(x2=0.515,P＞0.05)；素食者尿碘水平有低于非素食者的趋势,但差异无统计学意义(x2=0.594,P＞ 0.05).结论 天津市高校大学生碘营养状况基本处于适宜水平,但是专业知识、生活习惯等因素可能会对碘的摄入量造成影响,因此大学生应养成良好的饮食生活习惯,以保证正常碘营养状况.

关键词：学生、大学、碘、数据收集

所属期刊栏目：31

分类号：R599(全身性疾病)

资助基金：天津市医科大学基础医学院大学生科研基金2011

在线出版日期：2012-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：308-310