2005年全国碘盐监测结果分析

摘要：

目的 了解全国生产和居民层次碘盐的合格及食用情况,为我国碘缺乏病防治提供依据.方法 生产层次采样要求对所有碘盐生产、分装和批发企业每月进行一次抽样,每次抽样采用GB/T 8618-2001制盐工业主要产品取样方法.生活层次采样要求每个县按东南西北不同方位随机抽取9个乡,每个乡抽取4个村,其中2个村在乡政府所在地及其附近抽取,另外2个村为"问题地区"或距乡政府5公里以外的村.每个村(居委会)随机抽取8份居民户盐样.碘盐检测采用GB/T 13025.7-1999直接滴定法;川盐或特殊盐种采用仲裁法定量测定.合格碘盐判定标准:盐含碘量为(35±15)mg/kg,非碘盐判定标准:盐含碘量＜5 mg/kg.结果 除西藏外,全国生产层次碘盐的批质量合格率为97.92%;居民层次的碘盐合格率为97.07%,合格碘盐食用率为95.35%,非碘盐率为1.89%,这几项指标的检测结果,均略好于2004年的情况.全国各省生产层次的批质量合格率均大于90.00%,河北、湖南、广西和贵州4省(区)生产层次的变异系数大于20.00%.海南省居民层次的碘盐合格率低于90.00%.海南、广东、新疆和青海4个省(区)的居民合格碘盐食用率均低于90.00%.西藏、海南、广东、新疆和青海5个省(区)居民非碘盐率均高于10.00%.结论 多数省份生产层次的碘盐质量稳定;在居民层次,新疆、青海和西藏3个西部省(区)的各项监测指标依然与全国水平有较大差距,而海南和广东2个东部沿海省份的合格碘盐食用率和非碘盐率与2004年相比情况反而更差,提示今后在关注西部地区的同时,还要关注沿海的问题地区.

关键词：碘、盐、结果评价、监测

所属期刊栏目：26

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2008-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：662-665