薤白的炒制工艺研究

摘要：

目的 通过测定薤白中的浸出物、总皂苷含量以得到薤白的最佳炒制工艺.方法 以浸出物、总皂苷含量为指标,采用正交试验优化炒制条件以进行测定.结果 在测定薤白总皂苷含量时,炒制程度、炒制时间和泼水次数对结果的影响无显著性差异,各因素对总皂苷含量影响顺序为炒制时间＞炒制程度＞泼水次数;炒制程度对浸出物含量影响有显著性差异.结论 薤白最佳炒制工艺为:在大火下炒制4 min,泼水2次(每50 g薤白泼水1次为1 ml).

关键词：薤白、炒制工艺、总皂苷含量、浸出物含量

所属期刊栏目：34

分类号：R283(中药学)

资助基金：吉林省中民族医药标准化项目;吉林省地方药材标准化项目

在线出版日期：2020-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：656-659