碘化钾碘盐存放过程中稳定性研究

摘要：

目的 观察碘化钾碘盐在存放过程中的稳定性.方法 选择海盐、井矿盐、川盐三种碘化钾碘盐在四个不同的地方存放,1年内观察6次,按国标方法由同一实验室检测碘含量.结果 四地密封避光存放的川盐、井矿盐碘含量未发现明显损失;烧杯存放碘含量9个月开始呈下降趋势;海盐采用烧杯和密封避光存放方式,碘含量均发现明显下降.结论 川盐、井矿盐制成碘化钾碘盐较稳定,而海盐则欠稳定.

关键词：碘化钾碘盐、存放、稳定性

所属期刊栏目：32

分类号：O613.44(无机化学)

资助基金：联合国儿童基会项目12.Nutrtion project

在线出版日期：2017-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：626-627