山东省碘盐生产质量与居民户食用状况动态监测分析

摘要：

目的 动态监测山东省实施非碘盐综合干预项目后,历年来生产企业与居民户层次的碘盐生产与食用状况.方法 采用横断面调查,每年度对全省范围的生产企业和居民户食用盐样本进行抽样检测.结果 2002～2006年5年间,生产企业碘盐的批质量合格率均稳定在95%左右.2002～2007年6年间,居民户碘盐覆盖率均稳定在95%以上,碘盐合格率均在95%上下,合格碘盐食用率均≥90%,非碘盐率均＜5%,且均明显好于1999年基线调查结果 .居民户非碘盐率＞10%的问题县在2001～2003年间均明显减少,而在2004年后又出现明显反弹现象.结论 山东省生产企业的碘盐质量稳定良好,但居民户碘盐覆盖率和合格碘盐食用率在县级水平尚未达到消除IDD目标要求,应加大对沿海地区非碘盐的彻底综合整治.

关键词：碘盐、生产企业、居民户、动态监测

所属期刊栏目：23

分类号：O613.44(无机化学)

资助基金：山东省卫生厅资助项目HW094;联合国儿童基金会资助项目CRQ/CHNA/2003/00000768-0

在线出版日期：2008-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：291-293