DTF降茶氟剂降茶氟初步研究

摘要：

目的探讨FTF制剂降茶氟效果.方法在不同制茶方法程序中加入DTF制剂观察其降氟效果.结果在冲泡或煮沸(1.0 g茶叶,200 ml水量)沏茶中,0.2 g DTF可使茶氟降低约60%,使茶水氟浓度由2.0～4.0 mg/L降到1.0 mg/L左右,茶液色、味、pH值无改变.结论DTF是1种有效的降茶氟剂.

关键词：茶氟、降氟、沏茶

所属期刊栏目：18

分类号：P578.964(矿物学)

资助基金：新疆科技厅资助项目980103008

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-19