碘酸钾碘盐防治碘缺乏病有关问题的探讨

摘要：

@@ 碘元素是人体不可缺少的营养物质.碘缺乏产生的一系列机体功能障碍称为碘缺乏病(Iodine Defi-ciency Disorders,IDD).我国是一个IDD流行比较严重的国家,我国自1970年以来普遍推行食盐加碘,IDD发病率显著降低.1995年我国根据WHO推荐,在全国范围内采用稳定性好的碘酸钾代替碘化钾加工碘盐.大量研究表明碘缺乏和碘过多对机体均有不良影响,然而碘酸钾作为氧化剂对机体的氧化损伤以及碘酸钾在体内利用率的研究尚无确切报道.为此我们对两种碘盐在防治IDD中有关问题做简要回顾,供有关人员参考.

机标关键词：碘酸钾碘盐、防治、碘缺乏病、机体、营养物质、氧化损伤、食盐加碘、普遍推行、功能障碍、不良影响、氧化剂、稳定性、利用率、发病率、碘元素、碘化钾、碘过多、体内、人员、人体

所属期刊栏目：17

分类号：R581.3(内分泌腺疾病及代谢病)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：93-96