真菌毒素与人类疾病的研究进展与展望

摘要：

@@ 1 研究进展
真菌是有细胞壁,不含叶绿素,无根茎叶,以腐生或寄生方式生存,能进行有性或无性繁殖的一类微生物.真菌多数具有分枝或不分枝的菌丝体,少数为单细胞.多数真菌是有益的或无害的,如虫草、灵芝、木耳、银耳、食用菌、酵母等,少数则可产生对动物、人类有害的具有生物活性的物质--真菌毒素(Mycotoxins),如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、黄绿青霉素、桔青霉素等,数目最大的一类是单端孢霉烯族毒素,有数十种之多,与动物和人类健康关系密切[1].常见产毒真菌有曲霉属、青霉属和镰刀菌属.

机标关键词：真菌毒素、疾病、单端孢霉烯族毒素、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素、黄绿青霉素、动物和人类、无性繁殖、生物活性、镰刀菌属、桔青霉素、健康关系、分枝、产毒真菌、叶绿素、细胞壁、微生物、食用菌、曲霉属、青霉属

所属期刊栏目：16

分类号：R599(全身性疾病)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25