父母喂养行为对1~3岁幼儿饮食行为的影响

摘要：

目的：研究1~3岁幼儿饮食行为与父母喂养行为的相关性及其影响因素分析。方法采用分层法随机抽取上海市1~3岁幼儿2324例，由父母或喂养者填写喂养行为问卷，问卷包括家庭基本情况、父母喂养行为、幼儿饮食行为以及幼儿基本情况。结果幼儿进食习惯与进食环境（r=0.223）、父母监督行为（r=0.245）呈正相关，而与强迫行为（r=-0.264）呈负相关（P<0.01）；幼儿食物喜好与父母的强迫行为呈负相关（r=-0.569），而与父母的监督行为（r=0.615）及提供的进餐环境（r=0.621）存在正相关性；另外父母采取以食物来缓解情绪的行为或强迫行为，其孩子会更容易出现在情绪下进食减少的现象，相关系数分别为0.259、0.279。并且结果显示父母的监督行为在不同家庭状况下差异存在统计学意义（P<0.05）。结论父母喂养行为与幼儿的饮食行为存在密切相关性；并且不同家庭状况下喂养者的喂养行为可能存在差异。

关键词：饮食行为、监督行为、强迫行为、饮食环境、文化程度、幼儿

分类号：R17;R15

资助基金：2012-2013上海市公共卫生体系建设三年行动计划项目；上海市科委自然科学基金12ZR1425600。

在线出版日期：2014-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：643-647