食品检测实验室质量控制与管理

摘要：

"民以食为天,食以安为先"这句谚语一语中的道出了食品安全问题在社会秩序稳定维护工作中的重要性.因为关乎到人民群众的身体健康,所以不同于其他工业性质的检测,食品检测对实验室以及实验环境因素的要求非常高.本文重点分析了食品实验室质量控制过程中应注意的问题以及管控重点,仅供参考与借鉴.

关键词：食品标准资料、管理有效性、食品检测实验室

在线出版日期：2018-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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