10.3969/j.issn.1673-5811.2017.29.305
试分析食品中灰分测定应注意环节
食品中的灰分是指食品经高温灼烧后遗留下来的无机物,主要是无机盐及其氧化物,所以也称灰分为无机物或矿物质.因此,灰分是标示食品中无机成分总量的一项指标.测定灰分具有十分重要的.
灰分、测定、问题
X83;X13
2017-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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灰分、测定、问题
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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