10.3969/j.issn.1673-5811.2016.16.263
白酒酿造新技术的应用研究
白酒一直是我国的精粹,备受国人喜欢。近些年白酒生产公司一边继承传统酿酒工艺,一边不断积极开发新技术,以期生产出更优质的白酒或者降低白酒生产成本,推动我国白酒产业与时俱进,适应新时代的发展。本文总结了几种最新的白酒酿造技术以及它们的应用。
白酒、酿造、新技术、应用研究
TS2;TQ9
2016-08-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
300-300
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10.3969/j.issn.1673-5811.2016.16.263
白酒、酿造、新技术、应用研究
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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