甜菜糖渣贮藏保鲜和饲喂的研究

摘要：

@@1 试验方法
以甜菜糖渣和干草(麦秸、苜蓿草、芦苇草、玉米秸等)粉碎(以下简称混和物)，按甜菜糖渣与粉碎的干草1∶1或6∶4的体积比进行混合青贮。
一种是将糖渣和混合物分层压实装贮。即按计划青贮量备好贮窖，在窖底和四壁铺垫塑料布(按青贮饲料1万 kg，用6 kg塑料布计)，底部先放入30 cm混合物，上面再加入30 cm糖渣后压实。
另一种是将糖渣和混合物混合均匀后再装贮窖，层层压实(每层40 cm)，贮满后再在上面覆盖麦草秸30 cm，压实后用塑料布严盖，然后再盖湿土密封。
另外，由于甜菜糖渣含水量较高，影响乳酸菌的发酵，使乳酸浓度降低，导致青贮原料腐烂。为了探索甜菜糖渣保鲜问题，选择粉碎的麦秸、苜蓿草、芦苇草、杂草、玉米秆作为吸收水分物质，使糖渣不但可以长期保存，而且还能保持它的青鲜状态。
2 结果
2.1 品质评定从1992年开始，经过3年的试验，初见成效。于1993年10月用兵团农二师湖光糖厂生产的湿糖渣在和硕县包尔图牧场五分场两窖共贮180 t。至1994年元月开窖饲喂，贮期约80余天。开窖后经感官评定，外观压实紧密，质地柔软而湿润，糖渣呈白黄色条状，表面麦秸呈黄色，远闻具有芳香味，家畜喜食，利用率达到95%以上，为品质优良的青贮料。经送样于自治区饲料监察所测定，其营养成分为：粗蛋白11.8%，脂肪0.4%，粗纤维19.9%，灰分9%，钙0.98%，磷0.13%，盐0.15%。营养成分贮前和贮后不但没有降低，反而粗蛋白、钙、磷含量还各有提高。
2.2 经济效益
经30 d饲养，试验母羊平均月增重2.1 kg(57.5～55.4kg)，日增重70 g；对照组母羊平均月增重0.6 kg，日增重为20 g。试验组比对照组月平均增重增加1.5 kg，提高25%。试验组羔羊平均月增重9.4 kg(29.4～20 kg)，日增重240 g，试验组羔羊比对照组羔羊(7.2 kg月增重)增加2.2 kg，提高30.4%。

机标关键词：甜菜糖、贮藏保鲜、日增重、试验组、压实、青贮饲料、塑料布、混合物、对照组、营养成分、苜蓿草、麦秸、羔羊、选择粉碎、粗蛋白、试验方法、乳酸浓度、平均增重、品质评定、母羊

所属期刊栏目：3

分类号：S816.53(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29