宝鸡市居民膳食模式因子与慢性病相关性分析

摘要：

目的 调查分析宝鸡市居民膳食模式与慢性病的关系,为制订相关防控措施提供科学依据.方法 采用抽样调查、因子分析及查阅文献等方法进行分析.结果 因子分析得到5种膳食模式:动植物蛋白、均衡、素食、节俭和传统模式,膳食模式为动植物蛋白、均衡和素食模式的居民高血压患病率和血糖异常比例均较低.结论 宝鸡市应提倡居民选择动植物蛋白、均衡和素食膳食模式,通过合理膳食防控高血压、糖尿病等相关慢性病.

关键词：膳食模式、因子分析、慢性病

所属期刊栏目：27

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：98-100