500名老年居民营养知识、态度和行为的调查分析

摘要：

目的 通过对社区老年居民营养知识、态度和行为的调查分析,了解其对营养健康科普知识的需求程度和相关内容,以便开展针对性的营养健康教育,提高老年居民的健康素质.方法 采取整群随机抽样法,选取东裕社区500名60岁及以上老年人进行入户访谈式问卷调查.结果 调查对象营养知识、态度和行为得分合格率分别为38.2％、85.8％和23.8％.主要缺乏对中国居民膳食指南、营养素的主要食物来源和疾病相关营养知识等方面的了解,饮食习惯、食物选择和三餐能量安排等饮食行为存在不合理现象.结论 宁波市某社区老年居民的营养健康知识水平普通较低,饮食行为存在诸多不合理现象,但营养态度较好.应加强对社区老年居民营养健康知识的宣教和健康饮食行为的指导.

关键词：老年居民、营养知识、态度、行为

所属期刊栏目：27

分类号：R153.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：2013宁波市科协科普项目2013Y12

在线出版日期：2014-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：95-97