基层食品安全信息收集工作的做法与体会

摘要：

最近,地沟油事件尚未平息,"鼠羊肉"再度来袭,食品安全事件持续频发令人担忧.2013年5月3日,我们根据采集到的"鼠羊肉"舆情信息,第一时间在全市范围内布置了排查工作,从而稳定了食品安全市场秩序.我们认为,及时准确掌握食品安全舆情信息动态,对做好食品安全管理工作至关重要.多年来,我市食品安全监管工作一直处在江苏省的前列,这与我们重视信息收集、认真做好信息分析、及时有效应对各种食品安全风险的工作理念是分不开的,现将我们的有关做法和经验总结报告如下.

关键词：食品安全、信息采集、监测

所属期刊栏目：27

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：100-101