哈尔滨市儿童饮食行为问题干预策略研究
目的 了解有饮食行为问题儿童微量元素的缺乏情况,探讨儿童饮食行为问题有效的解决方法.方法 在儿童健康体检门诊采用爱饭达(IMFeD)诊断方法筛选出1～4岁有饮食行为问题的儿童共94例,其中男孩50例,女孩44例.分成两组,综合干预组(以IMFeD策略为主进行综合干预)59例,常规干预组35例.通过基线调查问卷、为期6个月的随访干预问卷和终末调查问卷分析统计,对两组干预效果进行比较,基线调查问卷时对94例儿童全部进行微量元素检测和骨密度测量.结果 通过对两组有饮食行为问题的儿童进行干预,两组干预方法均有效.但对于儿童不良进食习惯、儿童父母过度关心儿童饮食、儿童害怕进食等问题,经对两组重复测量方差分析比较发现,综合干预组终末调查的分数低于基线调查分数,差别具有统计学意义；而常规干预指导组变化不显著.有饮食行为问题的儿童其微量元素铁缺乏和锌缺乏检出率分别为50.00％和51.90％,明显高于在儿童健康体检门诊就诊的儿童(18.98％、23.12％),差异有统计学意义；其钙缺乏和骨密度低的发生率也较高,但与儿童健康体检门诊就诊的儿童相比,没有显著性差异.结论 与常规干预方法相比,以“IMFeD”干预策略为主的综合干预方法对儿童饮食行为问题有更好的作用,干预效果更显著.建议综合干预应在常规指导基础上采用“IMFeD”干预策略,同时应考虑微量元素的检测和补充.
儿童、饮食行为、干预
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R153.2(营养卫生、食品卫生)
2012-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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