张掖地区新入学女大学生营养状况调查分析

摘要：

目的 调查新入学女大学生的膳食结构、BMI和血糖情况,了解女大学生的营养现状.方法 将张掖地区2008-2010年新入校的、表面健康的女生3 819人分为3组:2008年组953人,2009年组1 402人,2010年组1464人,评价每日的营养状况,并测量身高、体重,按照BMI=体重(kg)/身高(m2)计算,获得BMI值,并对292例女生检测血糖.结果 对营养物质的摄入量低于参考摄入量,且热量的摄入量、碳水化合物和脂肪的摄入量呈逐年减少趋势,对蛋白质、维生素和矿物质的摄入量呈逐年上升趋势(P＜0.05).BMI和血糖平均值呈逐年下降趋势(P＜0.05),低体重人数比例和低血糖人数比例呈逐年上升趋势(P≮0.05),但超重和肥胖人数比例无明显变化(P＞0.05).结论 女大学生营养状况不容乐观,并呈逐年下降趋势,急需改善现状.

关键词：女大学生、膳食结构、BMI、血糖

所属期刊栏目：26

分类号：R587.1(内分泌腺疾病及代谢病)

在线出版日期：2012-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：82-84