上海市浦东新区洋泾街道社区居民饮食习惯调查报告

摘要：

目的 了解上海市浦东新区洋泾街道居民膳食结构、饮食习惯及体格状况,为今后开展更合理、更具针对性的健康教育及健康促进方式提供科学依据.方法 采用分层随机抽样和机械抽样相结合的方法,以浦东新区洋泾街道15～70岁的5027名居民为调查对象,采用流行病学现况调查的方法.调查表的设计经过文献查阅、专家讨论和预调查等过程.结果 饮食质量高、结构欠合理;性别、年龄影响饮食习惯;在营养健康状况中女性肥胖和超重的比例高于男性;营养失衡成为影响健康的重要危险因素.结论 居民饮食习惯及膳食结构欠合理,需给予居民有针对性、合理的饮食及营养知识健康教育和健康干预措施.要真正改变人们的饮食行为,实现由知识的获得、态度的转变到行为实践的飞跃,仍需要进行长期广泛而持续的健康促进工作.

关键词：社区居民、饮食习惯、膳食营养

所属期刊栏目：23

分类号：R193(保健组织与事业（卫生事业管理）)

在线出版日期：2009-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40