农村宴席食品安全监管工作体会

摘要：

@@ 我国农村大多数地区有自办宴席的传统,结婚、牛日、老人去世、学生升学、乔迁新居等,都要宴请亲朋好友.随着农民收入和生活条件的不断改善,民间宴请中的食品安全隐患也随之增加,这给农村食品安全监管工作带来新的挑战.食物中毒的预防是民间宴请食品安全监管的难点,由于目前法律法规的局限性,该项工作一直未纳入法制化管理轨道,使得农村自办宴席存在不少问题.

关键词：农村宴席、食品安全、监管

所属期刊栏目：23

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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