松山区学校及幼儿园餐饮具消毒效果监测分析

摘要：

@@ 餐饮具消毒效果监测是食品卫生监督管理工作中的一项重要内容.学校及幼儿园是一个特殊的场所.为了解松山区学校及幼儿园食堂餐饮具的消毒现状,防止因餐饮具不洁而引起食源性疾患的发生,保障学生的身体健康和学校的正常教学秩序,我所于2005年10月对松山区部分学校及幼儿园食堂的餐饮具进行了抽样监测.

关键词：学校及幼儿园、餐饮具、消毒效果监测

所属期刊栏目：21

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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