烟台市芝罘区学校食堂食品卫生监督量化分级管理调查报告

摘要：

@@ 为了加强学生集体用餐的管理,严格实施<中华人民共和国食品卫生法>和<学生集体用餐卫生监督办法>,我站根据鲁卫法监发[2003]16号文件精神,于2004年5-6月份对全区55所学校食堂进行了量化分级管理.通过监督检查,更进一步掌握了我区学校食堂的总体情况和存在的问题,现将调查结果报告如下:

关键词：学校食堂、食品监督、量化分级管理

所属期刊栏目：19

分类号：R155.65(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：52-52