学校周边夜市大排档食品卫生状况调查及对策

摘要：

<食品卫生法>在我国颁布已有15年之久,各地的食品卫生状况有了很大改观,我国人民群众的健康水平、期望寿命均有较大提高.但从我们调查的部分学校周围夜市大排档摊点卫生状况来看不容乐观,令人担忧.我们从调查中发现问题,并提出了应采取的措施及对策,对加强学校周边地区大排档食品卫生的管理和食品行业人员的卫生知识培训具有普遍意义.

关键词：夜市排档、卫生状况、措施对策

所属期刊栏目：18

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：68-68