实行农村大型聚餐卫生管理的做法与体会

摘要：

@@ 近年来,农村因操办婚丧嫁娶举办家庭聚餐引发食物中毒事件时有发生,严重影响了人民群众的身体健康和生命安全,是影响农村社会稳定的重要因素之一.统计资料显示,因农村家庭聚餐引发的食物中毒事件占食物中毒总发生数半数以上.由于农村家庭聚餐是在农民家庭举办,为非营利性质,<食品卫生法>对其管理方面没有做出明确规定.因此长期以来,农村家庭大型聚餐一直是食品卫生监管的盲区.射阳县卫生监督所把预防农村食物中毒工作摆上重要议事日程,制定了<射阳县农村聚餐食品卫生指导意见>(以下简称<指导意见>),对农村大型聚餐卫生管理进行了有益的探索,收到了明显的效果.

机标关键词：农村、家庭聚餐、卫生管理、食物中毒事件、食品卫生监管、射阳县、卫生监督所、食品卫生法、议事日程、卫生指导、统计资料、生命安全、身体健康、社会稳定、人民群众、农民家庭、管理方面、非营利性、预防、显示

所属期刊栏目：18

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：63-64