食物中毒调查处理的影响因素及对策

摘要：

@@ 近年来,随着食物中毒调查手段与方法的不断完善提高,"食物中毒"的定案率不断上升.但是,在实际工作中仍然有许多"食物中毒"由于各种客观因素的干扰无法最后定案,使受害的消费者既要经受肉体上的折磨,同时又带来了精神上的打击.为此,本文作者将近几年工作中遇到的食物中毒事故凋查处理的影响因素进行了分析并提出了管理对策.

机标关键词：食物中毒事故、调查处理、影响因素、客观因素、管理对策、定案、调查手段、消费者、肉体、干扰、方法、凋查

所属期刊栏目：18

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：59-60