餐饮业推行食品卫生监督量化分级管理的尝试

摘要：

@@ 当前,食品卫生安全问题已成为社会广泛关注的热点.为有效促进和改善我市餐饮业食品卫生状况,进一步规范食品生产经营活动,提升我市食品卫生整体水平,有效遏制食品不安全事件的发生,我市于2002年8月10日至9月30日在城区餐饮业推行食品卫生监督量化分级管理工作,并进行了有益的尝试.

机标关键词：餐饮业、食品卫生监督、卫生整体水平、食品卫生状况、监督量化分级、食品生产、经营活动、管理工作、安全问题、安全事件、提升、规范、城区

所属期刊栏目：17

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71