奉贤县碘盐质量现状调查

摘要：

@@ 碘缺乏病是世界性疾病.碘缺乏除了可以引起地方性甲状腺肿和地方性克汀病,还可导致流产、死产、先天性畸形和新生儿死亡率增加,最主要的是可影响胎儿的脑发育,使儿童的智力或体格发育迟缓和永久性障碍.食用碘盐是预防碘缺乏病的最安全、可靠、经济、简便的方法,因此碘盐的质量涉及到千家万户,甚至直接关系到市民身体健康.为了解我县出售碘盐和市民食用碘盐的质量状况,不断加强碘盐管理,防止假冒伪劣碘盐流入市场,我们于1999年7月12日至8月5日对本县出售碘盐和农民食用碘盐质量状况进行调查和抽样检验.现将结果报告如下:
1 对象与方法
1*1 对象按本县地理位置选择了东部奉城镇、西部胡桥镇、北部齐贤镇及县城南桥.随机调查了农户、乡村小店、城镇零售及批发和县城大型联锁超市.
1*2 方法由我站专业人员对出售包装袋上标有加碘字样并贴有防伪标志的碘盐,每个镇农户30件、乡村小店30件、镇零售批发30件和县镇大型超市30件,共记120件碘盐的进货渠道、日期、农民家中碘盐的购买地点,进行调查登记并送实验室进行了碘、砷、铅、氟化物和氯化钠含量测定.测定方法按GB/T5009.42-1996执行.碘含量用碘量法测定.按照国家对碘盐中碘含量要求:销售时碘含量不低于30mg/kg,在居民手中碘盐碘含量不低于20mg/kg.氯化钠(%以干基计)≥97,氟化物(mg/kg以F计)≤2.5,砷(mg/kg以As计)≤0.5,铅(mg/kg以Pb计)≤1.

机标关键词：奉贤、碘盐质量、食用碘盐、盐中碘含量、碘缺乏病、质量状况、对象与方法、氯化钠、氟化物、随机调查、出售、先天性畸形、碘量法测定、专业人员、盐碘含量、小店、乡村、县城、位置选择、市民

所属期刊栏目：14

分类号：S16;TS3

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22