添加剂对天然牧草青贮品质的影响

摘要：

在天然牧草青贮中添加乳酸菌、纤维素酶、糖蜜、乳酸菌+纤维素酶、纤维素酶+糖蜜、乳酸菌+糖蜜等不同添加剂,60d后开袋测定营养品质和发酵品质,以不添加为对照,研究不同添加剂对天然牧草青贮的影响.结果显示,添加剂处理感官评价优于对照;乳酸菌+糖蜜处理的粗蛋白含量显著高于对照(P＜0.05),中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和可溶性糖含量显著低于对照(P＜0.05);添加剂处理的pH值均显著低于对照组(P＜0.05).根据德国农业协会(DLG)评分法,对照组为良好,其他处理组为优.隶属函数法综合分析表明,乳酸菌+糖蜜处理得分最高,效果最佳,可显著改善天然牧草青贮的营养品质和发酵品质.

关键词：添加剂、天然牧草、青贮品质、综合评价

所属期刊栏目：45

分类号：S816.53(普通畜牧学)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项;内蒙古自治区自然科学基金项目;内蒙古自治区教育厅课程思政建设专项;呼伦贝尔市科技计划项目

在线出版日期：2023-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：143-148