甘草茎叶与黑麦草混合青贮品质评价及体外发酵参数的研究

摘要：

旨在分析甘草茎叶和黑麦草不同混合比例青贮的感官评定、营养价值和发酵特性,筛选混合青贮的最佳比例.试验设6个甘草茎叶与黑麦草的混合比例,分别为100∶0(Ⅰ组)、80∶20(Ⅱ组)、60∶40(Ⅲ组)、40∶60(Ⅳ组)、20∶80(Ⅴ组)、0∶100(Ⅵ组),每组3次重复,室温条件下发酵30d.结果表明:Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的感官评分介于单一甘草茎叶与黑麦草之间,且随着黑麦草比例的增加,青贮感官评分提高;粗蛋白质含量Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组显著高于其他处理组(P＜0.05),粗脂肪含量Ⅰ、Ⅱ组显著高于Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组(P＜0.05);第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组粗饲料相对饲喂价值(RFV)大于100,整体质量较好;体外发酵至72 h,各青贮组产气量达到平台期,其中第Ⅲ组产气量最高;第Ⅲ、Ⅳ组的干物质降解率显著高于其他各组(P＜0.05),其中第Ⅲ组的干物质降解率最高为56.68％,氨态氮含量呈下降趋势,pH在6.78～6.99之间.综合评定,甘草茎叶与黑麦草混合比例60∶40时营养更加均衡并且体外发酵特性表现较好.

关键词：甘草茎叶、黑麦草、混合青贮、感官评定、营养价值评定、体外产气法

所属期刊栏目：45

分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：新疆维吾尔自治区科技特派员农村科技创业行动项目;新疆维吾尔自治区科技成果转化示范专项

在线出版日期：2023-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：126-133