还在为食品安全苦恼？ISO新标准实施指南帮助食品从业者

摘要：

在食品行业从业者的心中，食品安全是最重要的问题。然而，如何妥善使用标准，确保生产的食品符合FSM（食品卫生安全方针和目标）的要求？ISO 22004能够为您提供帮助。<br>　　 ISO 22004为ISO 22000食品安全管理体系的实施指南。不同于其他管理体系，ISO 22004在额外的危害管控方面是独一无二的。大多属于ISO 22000食品安全管理体系（FSMS）的标准包括两部分：前提方案（PRPS）和关键点控（CCP）。除了这两个常规项， ISO 22004增加了第三点：作业前提方案（OPRPS）。

机标关键词：食品安全管理体系、新标准、实施指南、食品卫生安全、方针和目标、使用标准、食品行业、从业者、作业、危害、生产、管控

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2015-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：19-19