安徽：发布《节约型餐饮评价准则》地方标准

摘要：

由安徽省质监局、省商务厅联合提出，省标准化研究院、省餐饮协会等牵头起草的地方标准《节约型餐饮评价准则》正式发布，自2014年6月12日起实施。<br>　　《节约型餐饮评价准则》涵盖以下几个方面：建立健全节约餐饮的管理制度，明确管理职责，配置充足的人员和资源；在餐饮场所的醒目位置应显示节约餐饮的宣传、提醒信息，使用节能、节材、环保的设备、设施及用品，设备、设施及用品配置应简洁、朴素、实用，反对过度、过量配置；餐饮组织应开发设计半份菜、小份菜、个性化套餐等能满足节约餐饮需求的节约型菜单。

机标关键词：安徽省、节约型、餐饮场所、评价准则、配置、标准化研究、设施、设备、开发设计、管理制度、管理职责、地方标准、商务厅、个性化、组织、资源、宣传、信息、协会、显示

分类号：TU8;TU2

在线出版日期：2014-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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