你应该知道的新鲜蔬菜和水果知识

摘要：

《标准走进百姓家丛书新鲜蔬菜和水果知识问答》于2007年3月出版，入选农家书屋，印数达九万多册。近年来，我国又陆续制修订了许多新鲜蔬菜和水果的标准，其中有名词术语等基础标准，也有等级规格和地理标志等产品质量标准，还有贮藏和运输等方面的标准，有些还是等同采用国际标准化组织（ISO）和食品法典委员会（CAC）的标准。为此，

关键词：新鲜蔬菜、知识问答、水果、食品法典委员会、国际标准化组织、基础标准、产品质量标准、名词术语

分类号：TS255.5(食品工业)

在线出版日期：2012-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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