菌种培养容器在革新中暴露的瓶颈问题及应对之道

摘要：

随着食用菌产业的规模化发展,菌种的需求越来越大.菌种是指以适宜的营养培养基为载体进行纯培养的菌丝体,要经过母种、原种和栽培种三级逐步扩大培养来生产.虽然目前我国选育种技术已达到国际先进水准,但菌种培养技术和设备仍与国际存在较大差距,尤其在培养容器方面,传统方式仍占主流,这就导致了培育效率偏低、进而造成食用菌减产和相关产业竞争力下降.因此,提升我国菌种培育能力要以革新容器材料为核心,以灵活搭配各种包装形式为手段.

机标关键词：菌种培育、培养容器、革新、食用菌产业、技术和设备、规模化发展、产业竞争力、育种技术、扩大培养、菌种培养、国际存在、包装形式、栽培种、培养基、菌丝体、纯培养、载体、原种、营养、效率

所属期刊栏目：32

分类号：S64;X70

在线出版日期：2013-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33