日本重视水产品质量安全监管

摘要：

对于日本国民而言,水产品是生活中不可或缺的重要食品,在他们的生活中,每天摄取总热量的5%、摄取总蛋白质的20%、摄取总动物性蛋白质的40%来自水产品.近年来,为顺应国内、国际消费者对水产品质量安全的要求,日本政府不断强化相关法制和配套监管体系建设,使水产品的质量安全得到空前提高.

机标关键词：日本政府、水产品质量安全、摄取、动物性蛋白质、国际消费者、总蛋白质、体系建设、生活、总热量、强化相、食品、配套、监管、国民、法制

分类号：S94;F3

在线出版日期：2011-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33