美国对禽类食品的安全监管

摘要：

@@ 2010年8月因沙门氏菌疫情,美国启动了迄今为止规模最大的鸡蛋召回,回收鸡蛋数目超过5.5亿只.此次”鸡蛋召回事件”,虽然在全美引发有关食品安全的信任危机,但并没有直接影响到普通家庭的餐桌.这得益于美国较为完善的禽类食品安全监管体系.

机标关键词：美国、禽类、食品安全监管体系、鸡蛋、直接影响、信任危机、沙门氏菌、普通家庭、疫情、事件、启动、回收、餐桌

所属期刊栏目：31

分类号：I10;G40

在线出版日期：2011-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27