德国动物食品的安全监控体系

摘要：

@@ 多年来,德国一直非常重视动物食品安全问题.在联邦、州、县兽医行政管理部门,都设有专门机构和人员负责动物食品卫生的监督管理,严格控制药物、重金属等有害物质在动物及动物产品中的残留,以保证人体健康和生命安全.

机标关键词：德国、动物食品、食品安全问题、行政管理部门、专门机构、有害物质、食品卫生、生命安全、人体健康、监督管理、动物产品、重金属、药物、兽医、联邦、控制、残留

所属期刊栏目：31

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2011-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：33-34