10.3969/j.issn.1003-062X.2010.02.013
蔬菜纸的加工技术
@@ 目前,以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高,便于储藏保鲜和运输,且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料,因此有很大的市场需求与开发前景.如蔬菜纸(也称纸菜)就是一种具有可食与保鲜包装双重功能的新型蔬菜深加工产品.
蔬菜纸、食品包装材料、深加工产品、营养价值、休闲食品、双重功能、市场需求、开发前景、保鲜包装、包装产品、可食性、运输、原料、绿色、储藏
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2010-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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