澳大利亚食品包装安全浅析

摘要：

@@ 在食品包装材料中,使用量最大的是纸、塑料、金属和玻璃.近几年来,由食品包装引起的食品安全问题层出不穷.PVC保鲜膜致癌风波、一次性餐具污染事件以及雀巢液态婴儿奶被包装印刷油墨污染在欧洲多国被召回,食品包装在一定程度上似乎成为了”隐形杀手”,影响着人们的生活与健康.包装材料中的印刷油墨等物质是否有可能透过包装污染食品,这一问题长期以来颇受人们关注.据相关人士长期调查显示,即使包装材料中的油墨等物质本身不存在危害性,但其一旦渗入食品中,对食物质量及味道的影响也同样是不被人们所接受的.

机标关键词：澳大利亚、食品包装材料、食品安全问题、印刷油墨、食物质量、污染事件、一次性餐具、液态婴儿奶、隐形杀手、调查显示、包装污染、危害性、使用量、保鲜膜、致癌、味道、塑料、渗入、雀巢、欧洲

所属期刊栏目：26

分类号：X9(安全科学)

在线出版日期：2007-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-58